生ポリフェノールのポリフェリッチは、最高級品質オリーブを搾った、
100%ナチュラルの非加熱エキス。
特許製法により、世界唯一のオリーブ生ポリフェノールの製造に成功しました。

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カステッロ・モンテヴィビアーノ・ヴェッキオ社

元貴族の伝統あるオリーブオイルメーカー

『ポリフェリッチ』は、DOP認証を受けているイタリア中部・ウンブリア州のカステッロ・モンテヴィビアーノ・ヴェッキオ社(以下CMV社)の原料を使用しています。
CMV社は紀元前から続く元貴族で、イタリアでもトップクラスのオリーブオイルやワインを製造しており、数々の賞を受賞しています。
同社製造のオリーブオイルは世界最高級品質で、飛行機のファーストクラスでの食事やミシュランガイド星付きレストランなど、世界的に大変評価されています。
また、CMV社の畑で採れたオリーブのポリフェノールを配合した化粧品が、現在カタール航空ファーストクラスのアメニティに採用されており、2017年4月ハンブルグで開催された『World travel & catering exhibition』航空機内アメニティ部門において、栄えある賞を受賞致しました。


イタリアからの自然の恵み

美しい田園風景の丘陵に囲まれているイタリア・ウンブリア州のカステッロ・モンテヴィビアーノ・ヴェッキオ社(以下CMV社)は、実に12,000本以上のオリーブの木を所有し、自社の農場でオリーブを生産しています。
CMV社では、最初のコールドプレスだけをボトルし、オイルの全てを「エキストラバージン」の品質にしています。そのため、必要に応じて生産量を減らし、すべての顧客に対して最高品質を保証し、「イタリアからの自然の恵み」を提供しています。
また、同社では、二酸化炭素排出ゼロや農家で働いている人や生活する人の生活の質を高めながら、生産物を周辺地域で持続可能にすることを目的とした画期的なプロジェクト『360°Green revolution』に取り組んでおります。
オリーブ搾油工場を太陽光発電で行ったり、CMV社のオリーブ畑を電気自動車でまわるエコツアーなど、環境保護企業のパイオニアとして、保護活動を積極的に行っています。


世界各地で数々の素晴らしい賞を受賞

粗悪品が出回っている日本のオリーブオイル市場ですが、CMV社製造のオリーブオイルは『Vubia』(ブービア)をはじめ、世界各地で数々の素晴らしい賞を受賞しています。
最高品質オリーブオイル『Vubia』は、コールドプレス・アルファ・ラヴァル(コールドプレスより更に低い23~24度での搾油)、手摘み、フィルタード(ノンフィルターに比べ日持ちします)製法。
まるで森林浴をしているような、松や森の中の土壌を感じさせるフレッシュな香り、調和の取れたデリケートな味わい、黒こしょうを思わせるスパイシーでさわやかな後味です。

  • ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞
  • ロンドン国際オリーブオイルコンテスト銀賞受賞
  • SOL D’OLO 国際オリーブオイルコンテスト特別賞受賞
  • L’Orciolo d’Oro国際エキストラバージンオリーブオイルコンテスト特別賞受賞
  • Gambero Rosso(イタリア版ミシュランにあたるガイドブック)三ツ星相当獲得(3リーフ)
  • Los Angels 国際オリーブオイルコンテスト銅賞受賞

他にも素晴らしい個性的なラインナップを取り揃えております。